贊皇大棗

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品質特點:

贊皇大棗是中國700多個棗品種中唯一的“自然三倍體”品種,果實營養豐富,品質卓越,以個大、核小、皮薄、肉厚、“七個一尺,十個一斤”而著稱,被譽為“活維生素丸”、“百果之首”、“天然維生素之王”。贊皇縣民間諺語有“一日吃仨棗,百歲不見老”之說。看外形,體碩如卵,紫紅發亮,酷似一件精美的藝術珍玩;剝開后,則見肉持肥厚,質地細密、瑩如冰雪;吃一口,味道甘甜,鮮美如酪;曬干掰開,尺把長的密絲纖連不斷。故也被人們譽為“金絲蜜”。

栽培習性

樹體較高大,樹冠多呈自然圓頭形。樹勢強旺,發枝力較弱,單軸延長生長能力強,枝葉較稀疏。棗股圓柱形,持續結果10年左右。嫁接樹第二年開始結果,產量高而穩定。適應性較強,耐瘠耐旱,喜光性強,在新疆南部表現較好,產量和品質都勝過原產地。在多雨、日照較差的淮河以南地區,產量低、爛果重,沒有栽培價值。多用根蘗繁殖。

生產情況

種植歷史 河北的贊皇縣栽培種植大棗有上千年的歷史,據資料記載,贊皇大棗早在元代以前就有栽培,明代已廣泛栽植,清代以來幾乎家家有棗樹,并成為重要的木本作物。贊皇大棗第一村——大河道村生長著一株明萬歷年間的古棗樹,陽澤鄉任家洞村還留有千年以上的棗樹數株。明代典籍《獨異錄》記載:唐武帝李炎在位時,宰相李德裕(贊皇人)用贊皇大棗調羹進獻于皇帝,其強身健體、延緩衰老作用明顯。因此,贊皇大棗深得皇帝的喜愛。 贊皇大棗是河北省的名土特產品之一。其特點是:色鮮、皮薄、個大、核小、味甜、看外形,故被人們譽為“金絲蜜”。

生產規模

大棗種植一直是贊皇縣的重要產業,在一代代人的共同努力下,大棗產業迅猛發展。特別是2003年開始,該縣把發展大棗產業與全縣脫貧致富奔小康結合起來,以贊皇縣苗圃場苗木產業龍頭為依托,選育出了贊晶、贊豐、贊玉三個新品種在全縣進行了推廣普及,靠政策調動,典型帶動,利益驅動,宣傳發動,使全縣人民發展棗園的熱情進一步高漲,棗園規模得到不斷擴大,全縣大棗種植面積達到45萬畝,占全縣國土面積的四分之一,棗產量1.1億公斤,并涌現出了陽澤十萬畝大棗科技示范園區、南壕科技示范區等精品工程,園區群眾人均收入5000多元,科技示范園區帶動了全縣群眾種植大棗的積極性,形成了以點帶面,全面開花的喜人局面。全縣形成了回車、趙峪、行樂、呂莊等青棗市場和三陣、縣城、延康等苗木交易市場。2010年,全縣大棗產業總計年收入2.3億元,人均增收1000元,占人均純收入的三分之一,年增縣財政收入1800多萬元,占全縣財政收入的22.6%,大棗業已逐步發展成為贊皇經濟發展和農民增收的支柱產業,金絲大棗樹已成為名副其實的“縣樹”,實現了生態、經濟、社會效益的有機結合。贊皇大棗還先后在新疆、山東、河南、四川等中國20多個省、市、自治區安家落戶,為當地的經濟發展和生態建設做出了重要貢獻。


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